Grisen & Kråkan BBQ

Grisen & Kråkan BBQ
BBQ-bräda med rökt kött

BBQ • Popup • Catering

Bra råvaror. Eld, rök och jävligt god mat.

Boka ossShoppa rubbar
Grisen & Kråkan popupstånd på event

Popup & Event

Mat lagad på plats – smashburgare, BBQ och tacos.

Läs mer →
Serverad BBQ-buffé på event

Catering

Vi kommer till festen, mässan eller företagseventet.

Läs mer →
Grisen & Kråkans rubbburkar V2, Spice It Up och SPG

Våra rubbar

Egna kryddblandningar för BBQ och grill.

Läs mer →
Smashburgare från popupen

Eld, rök och tid

Vi lagar maten på plats

Smashburgare på het plåt, långrökt kött, tacos och streetfood. Vi bygger upplägget efter eventet – inte tvärtom.

Se popup & catering
Bleck fullt av rökt och grillat BBQ-kött

Råvaror & samarbete

Bra BBQ börjar med bra kött

Vi hämtar i största möjliga mån vårt kött från Ljungskile Kött & Charkbutik – en samarbetspartner snarare än en leverantör. Köttet kommer från Gröna Gårdar: svenskt, ekologiskt och gräsbetat.

Därifrån får vi också vår hamburgerfärs – grovmalet riktigt bra nötkött med 22–25 % fetthalt. Precis som vi vill ha den när det ska smashas burgare.

Läs mer om råvarorna
Stora grillade köttbitar på skärbrädaRått kött, bleck och glödande grillMarmorerat nötkött från Gröna Gårdar

Kommer snart

Recept & BBQ

Recept, BBQ-guider och korta filmer från smoker och stekbord är på väg. Håll utkik – det kommer mer.

Se vad som är på gång →

Egna kryddblandningar

Våra rubbar

Till shoppen
V2 etikett

V2

Signature Rub

Allroundrubben för BBQ.

Spice It Up etikett

Spice It Up

Hot Rub

För den som vill ha betydligt mer hetta.

SPG etikett

SPG

Salt • Peppar • Vitlök

En enkel basrubb när köttet ska spela huvudrollen.

Har du ett event på gång?

Berätta vad du planerar så tar vi fram ett upplägg som passar.

Skicka en förfrågan